çilekli kek tarifi ne demek?

Çilekli Kek Tarifi

İşte lezzetli bir çilekli kek tarifi ve önemli noktaları:

Malzemeler:

• Kek için:

  • 2 su bardağı un
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma%20tozu
  • Yarım su bardağı süt
  • 3 adet yumurta
  • 100 gram tereyağı (eritilmiş)

• Kreması için:

  • 2 kutu krema (soğuk)
  • 3 yemek kaşığı pudra%20şekeri

• Üzeri için:

  • 500 gram çilek

Yapılışı:

1. Kek Hazırlığı:

   • Fırını 180°C'ye ısıtın.
   • Un, kabartma%20tozu ve vanilyayı bir kapta karıştırın.
   • Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın.
   • Eritilmiş tereyağı ve sütü ekleyip karıştırın.
   • Kuru malzemeleri sıvı malzemelere ekleyerek karıştırın.
   • Yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
   • Keki soğumaya bırakın.

2. Kremanın Hazırlanışı:

   • Soğuk kremayı pudra%20şekeri ile birlikte katılaşana kadar çırpın.

3. Kekin Birleştirilmesi:

   • Soğuyan keki enlemesine ikiye kesin.
   • Kremayı kekin arasına sürün.
   • Dilimlenmiş çilekleri kremanın üzerine dizin.
   • Kekin diğer yarısını üzerine kapatın.
   • Kalan kremayı kekin üzerine sürün ve çileklerle süsleyin.
   • Buzdolabında bir süre beklettikten sonra servis yapın.

İpuçları:

• Kekin daha lezzetli olması için bir gece önceden pişirip buzdolabında bekletebilirsiniz.
• Kremayı çırparken çok dikkatli olun, fazla çırpılırsa tereyağına dönüşebilir.
• Çilek yerine farklı meyveler de kullanabilirsiniz.